Ο Chef de Cuisine Νίκος Λειβαδιάς, μετά την πολύχρονη και επιτυχημένη πορεία του στη γαστρονομική σκηνή της χώρας, κρατά πλέον τα ηνία του εστιατορίου Tudor Hall στην καρδιά της Αθήνας και του ιστορικού ξενοδοχείου King George. Τα προηγούμενα χρόνια απολαύσαμε τις δημιουργίες του στο «Lycabettus Restaurant στην Οία, ενώ έχει επίσης εργαστεί από το 2007 στο Electra Palace, τη «Λιαστή» και το «Andronikos» στη Μύκονο, την «Κρήσσα Γη», το «Oozora» και το «Cinco».
Ο Νίκος Λειβαδιάς ξετυλίγει το ταλέντο και το πάθος του για τη σύγχρονη κουζίνα μέσα από το εμπνευσμένο μενού του εστιατορίου Tudor Hall συνδυάζοντας εγχώρια προϊόντα και νέες μαγειρικές τεχνικές από όλο τον κόσμο. Επιλέγει εξαιρετικές πρώτες ύλες και δημιουργεί πιάτα με μοναδικό χαρακτήρα αναδεικνύοντας στο μέγιστο τη γεύση και τη μοντέρνα εκδοχή των παραδοσιακών υλικών. Κάθε πιάτο αποτελεί έργο τέχνης με εκλεπτυσμένα χρώματα, φίνα αρώματα και ξεχωριστή παρουσίαση προσφέροντας στον επισκέπτη μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία.
Υπό την ηγεσία του Νίκου Λειβαδιά, το Tudor Hall Restaurant σημειώνει διαρκή επιτυχία, κατακτώντας πολλές διακρίσεις με αποκορύφωμα το πρώτο του αστέρι Michelin μέσα σε διάστημα δύο ετών. H διάκριση αυτή αντανακλά το πάθος και την αφοσίωση της ομάδας και προάγει την ελληνική κουζίνα σε παγκόσμιο επίπεδο.
